La Mesa del Toro solicita mejoras para el sector

Delegados de la Mesa del Toro se han reunido con el Secretario de Estado del Medio Rural, Josep Puxeu, para intentar solucionar los problemas que acechan al sector taurino. Con la reunión los representantes de la Mesa del Toro pretenden llegar a solucionar los problemas que les aquejan.

Uno de los problemas es la aplicación de la directriz comunitaria sobre bienestar animal en lo que afecta al transporte de animales. El sector taurino ve como inalcanzables las exigencias a que la directriz comunitaria les obliga. El principal escollo lo tiene porque la directriz obliga al desembarque y abrevado de los animales en caso de que los trayectos sean largos.

Otro de los problemas que tiene el sector es que las competencias de saneamiento de reses de penden de las Comunidades Autónomas y lo que urge es homogeneizar los tratamientos sanitarios que se aplican a las reses bravas. Otro de los caballo de batalla es la de tener una única legislación en lo que se refiere a seguros agrarios.

El sacrificio de una res brava, hoy por hoy, es un trámite afectado de un tedioso proceso burocrático hasta que el dueño del animal es resarcido por la prima por sacrificio. La carne de las reses de lidia debería, según la Mesa del Toro, estar respaldada por un sello de calidad y permitir que esas carnes se sometan a procesos de congelación.

Al tener las Comunidades Autónomas cada una su propia legislación sobre los espacios para reunir reses bravas, algunas autonomías obligan a que las fincas se encuentren cerradas y algunas otras prohíben el cerramiento amparándose en razones medioambientales.

Fuente: Cope |  Imagen: David de Biasí

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