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Los agricultores y ganaderos salmantinos agudizan el ingenio para hacer frente a la crisis

La crisis que vivimos en España afecta a todos los sectores y como no podía ser menos también al sector ganadero. Los ganaderos de la provincia de Salamanca han decidido, aguzando su ingenio, dar de comer a su ganado silos de maíz debido la manifiesta escasez de pasto debido a la sequía que ha sufrido la provincia la primavera pasada.

El método en cuestión se basa en picar el maíz en un momento en el cual el mismo todavía no haya madurado. Tras este sencillo procedimiento se almacena en bolsas de plástico y se envasa al vacio para que mantenga sus cualidades nutritivas durante más tiempo. Además de una medida que ha surgido por la necesidad para aquellas explotaciones que tienen maíz en abundancia resulta un método de alimentar al ganado mucho más rentable que utilizar pienso.

La medida también beneficia a los agricultores que cultivan el maíz de un modo extensivo ya que esto permite que el precio de este cultivo suba en el mercado con lo cual las explotaciones extensivas de este vegetal aumentan la rentabilidad. Los agricultores indirectamente también se benefician porque no tiene que someter a el terreno que dedican a pastos a cuidados periódicos para que la calidad de la hierba sea óptima para alimentar al ganado.

También parece que para salir de la crisis nada mejor que plantar remolacha, ya que es un producto que se vende a futuro con lo cual, independientemente de como evolucione la situación económica, al ya estar firmados con antelación los contratos, es dinero líquido y seguro. De todos modos aquellos agricultores que siembran remolacha durante muchos años han tenido que reducir la superficie cultivada, en algunos casos hasta el 90%, para que el cultivo vuelva a ser rentable.

Fuente: Tribuna de Salamanca |  Imagen: The Forbes Show

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