Nueva normativa para los alimentos derivados de animales

ANAGRASA se apresta a analizar el marco legal y medioambiental de los subproductos animales. Los participantes en el evento – más de un centenar – han participado en una serie de charlas técnicas sobre la legislación que afecta a los subproductos animales.

Entre los participantes ha habido una nutrida representación del sector: asociados, patronal y representantes de subsectores agroalimentarios.

Con anterioridad al evento, concretamente el día anterior, se llevó a cabo la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Nacional de Industrias Transformadoras de Grasas y Subproductos Animales (ANAGRASA).

Las charlas en el evento han tenido como pivote el nuevo escenario legal de SANDACH y las consecuencias que tiene la nueva normativa de residuos. Uno de los temas más debatidos han sido el presente y el futuro de la financiación y recogida de los animales muertos por parte de las aseguradoras.

Otra buena parte de los simposios estuvieron centrados en el análisis de riesgos ambientales y la legislación europea sobre subproductos animales. Durante las jornadas también hubo tiempo para explicar el programa formativo de ANAGRASA para lo que queda de 2010.

Alguna de las ponencias fue dictada por representante s de la administración que mostraron las comparaciones existentes entre las nuevas normativas que afectan al sector en relación con las normas legales derogadas.

Hay que tener en cuenta que el año pasado – 2009 – la Unión Europea modificaba el marco normativo que se pueden aplicar a los subproductos animales. Las modificaciones legales provienen del nuevo Reglamento del Parlamento Europeo que modifica y establece las normas sanitarias que se aplican a los productos animales y productos derivados.

Fuente: Agro digital |    Imagen: spablab

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